グルテンフリーのきのこサラダ作ってと言われて作ってみました🍄
(僕はグルテンフリーに拘ってません)
サクサク感はどうしてもいれたいので本来ならワンタンの皮を入れるところを米粉でできたギョーザの皮を使いました♪
グルテンフリー気にしない人はワンタンの皮でどうぞ。
ドレッシングの材料は豆腐メインなのでわりとヘルシーです😍
嫁さんは｢お箸が止まらない｣って言ってました✨️
材料
・しめじ 1/2pc
・ベビーリーフ 1pc
・米粉の皮(またはワンタンの皮) 5枚くらい
・赤、黄色パプリカ 1/4個
・スプラウト 適量
・塩コショウ 少々
ドレッシング
・絹ごし豆腐 1/2丁
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 大さじ1
・お酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・油 大さじ2
・粗びきこしょう 少々
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