材料3人分
・#大黒シメジ 3個
・牛肉細切れ150g(せっかく食べるなら良い肉を！)
・白ネギ 1本
・卵黄 1個(or好きなだけ)
・ほうれん草 6束
・ご飯 好きなだけ
調味料
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ0.5
・ごま油 大さじ1
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