[ 料理動画 ] 野菜と塩と水だけ ちいさな春野菜をつかったやさしいスープ　ビーガンレシピ

00:21　野菜の下準備
01:38　野菜に塩をする
01:50　鍋に野菜と冷水を加える
01:53 　とろ火でゆっくりと野菜の加熱をする
02:00　玉ねぎの下準備
02:15　野菜のあくを取り除く
02:22　スライスした玉ねぎを加える
02:30　温野菜用に野菜の一部を取り除く（別レシピ用）
02:50　スープのできあがり
02:53　オリーブオイルをかける
02:58　この料理のポイント