カルシウムが多い小松菜、豆腐、すりごまを使った簡単レシピです。ゆでて混ぜるだけで副菜の１品にできますよ。お家でも、ぜひ試してみてください。
小松菜の簡単白和え（２人分）
材料
小松菜１００ｇ 、絹ごし豆腐40g 、すりごま 大さじ２ 、味噌 大さじ1/2 、砂糖 小さじ２
作り方
① 小松菜はゆでて、３ｃｍくらいの長さに切る｡
② 豆腐をさいの目に切りゆでる。
③ ②にすりごまと味噌、砂糖を合わせ泡だて器で混ぜ
小松菜を和える。
【栄養価 1人分】
ｴﾈﾙｷﾞｰ84ｋcal、たんぱく質 4.2g
ｶﾙｼｳﾑ180mg 、 鉄 2.6mg
食塩相当量 1.1g