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【マリトッツォの作り方】手ごねブリオッシュレシピ★ふわふわパンとたっぷり生クリームの至福のスイーツ

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;YbQaAemKJCI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>イタリア発祥のマリトッツォの作り方です。手ごねで出来るふわふわのブリオッシュ生地を紹介しています。クリームにマスカルポーネを入れてるので、コクがあるのにとっても食べやすいです。柔らかいパンとたっぷりクリームが飲み物みたいに食べれちゃう魅力的なスイーツですw 病みつきになること間違いなし!ぜひお試しください&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>▼動画が気に入ったらいいね&&num;x1f44d&semi;押してくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>▼チャンネル登録もぜひお願いします。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UC&lowbar;r7JO7YRcGY2I3IwatIUgQ&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<br &sol;>&NewLine;&star;チャンネル登録後に&&num;x1f514&semi;マークを押しといてもらえると新着動画のお知らせが届きます。<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;テンパキッチンでは自宅で出来る簡単で美味しいレシピをご紹介してます。<br &sol;>&NewLine;出来るだけシンプルな材料で心にも身体にも優しいものを目指してます♡<&sol;p>&NewLine;<p>&star;コメントやリクエストもお待ちしてます。<&sol;p>&NewLine;<p>◇マリトッツォ 6個分<&sol;p>&NewLine;<p>●発酵種<br &sol;>&NewLine; 強力粉 20g<br &sol;>&NewLine;ドライイースト 小さじ2&sol;3<br &sol;>&NewLine; 砂糖 小さじ1<br &sol;>&NewLine; 牛乳 60ml<br &sol;>&NewLine;●本生地<br &sol;>&NewLine; 強力粉 180g<br &sol;>&NewLine; 砂糖 20g<br &sol;>&NewLine; 塩 3g<br &sol;>&NewLine; 全卵 1個<br &sol;>&NewLine; 卵黄 1個分<br &sol;>&NewLine; 無塩バター 30g<br &sol;>&NewLine; 発酵種 全量<br &sol;>&NewLine;●仕上げ用 溶き卵<br &sol;>&NewLine;●トッピング用クリーム<br &sol;>&NewLine; ホイップ用生クリーム 300ml<br &sol;>&NewLine; レモン汁 15ml<br &sol;>&NewLine; 砂糖 75g<br &sol;>&NewLine; マスカルポーネ 150g<&sol;p>&NewLine;<p>◇工程<br &sol;>&NewLine;①発酵種を作る<br &sol;>&NewLine;②本生地をこねる<br &sol;>&NewLine;③30℃で30分発酵させる<br &sol;>&NewLine;④パンチする(折りたたむ)<br &sol;>&NewLine;⑤さらに30℃で30分発酵させる<br &sol;>&NewLine;⑥パンチする(折りたたむ)<br &sol;>&NewLine;⑦冷蔵庫に入れて30分置く<br &sol;>&NewLine;⑧6等分する<br &sol;>&NewLine;⑨15分ほどベンチタイムを取る<br &sol;>&NewLine;⑩成形する<br &sol;>&NewLine;⑪約35℃で50分程度2次発酵<br &sol;>&NewLine;⑫仕上げに艶出しの卵を塗る<br &sol;>&NewLine;⑬180℃で13~15分焼成<br &sol;>&NewLine;⑭冷めたらクリームをはさむ<br &sol;>&NewLine;⑮美味しくいただきましょう♡<&sol;p>&NewLine;<p>▼テンパキッチンの人気動画<br &sol;>&NewLine;オーブン不要!フライパンで焼く簡単手ごねパン<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"q58KSCOrHuA" title&equals;"【オーブン不要】フライパンで簡単パン&starf;NO OVEN BREAD&starf;もっちり食感の簡単ヨーグルトパン 卵不使用  パン作り初心者さんにもおすすめレシピ"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;q58KSCOrHuA"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;q58KSCOrHuA&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【オーブン不要】フライパンで簡単パン&starf;NO OVEN BREAD&starf;もっちり食感の簡単ヨーグルトパン 卵不使用  パン作り初心者さんにもおすすめレシピ"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>ザクじゅわ~鶏のから揚げ&sol;外はザクっと中はジューシーに仕上げるコツ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"ffdkImSY2xo" title&equals;"ザクじゅわ〜【鶏のから揚げ】Fried Chicken&starf;基本の作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;ffdkImSY2xo"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ffdkImSY2xo&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ザクじゅわ〜【鶏のから揚げ】Fried Chicken&starf;基本の作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>パン初心者にもおすすめの簡単ミルクパン&sol;パヴェ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"hfEKzjAJu2E" title&equals;"【練乳ミルクパン】パヴェ Mini Milk Bread 初心者さんにもオススメ&starf;もっちりフカフカ食感とほんのり優しい甘さが魅力"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;hfEKzjAJu2E"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;hfEKzjAJu2E&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【練乳ミルクパン】パヴェ Mini Milk Bread 初心者さんにもオススメ&starf;もっちりフカフカ食感とほんのり優しい甘さが魅力"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>時短で出来るラーメン&sol;40分で出来る美味しい醤油ラーメン<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"e4xM9a9rmMo" title&equals;"【時短ラーメン】簡単醤油ラーメンスープの作り方&starf;化学調味料無添加レシピ"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;e4xM9a9rmMo"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;e4xM9a9rmMo&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【時短ラーメン】簡単醤油ラーメンスープの作り方&starf;化学調味料無添加レシピ"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>BGM<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;epidemicsound&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&num;マリトッツォ&lowbar;作り方<br &sol;>&NewLine;&num;ふわふわパン<br &sol;>&NewLine;&num;ブリオッシュ&lowbar;作り方<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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