【簡単】大根１本で3品レシピ【時短】｜メイン 副菜 献立

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;sYWi&lowbar;8Gjrjw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>大根が1&sol;3本あればできちゃうレシピを３つご紹介します&sung;<br &sol;>&NewLine;漬物 サラダ 揚げ物 など大根料理の幅も広がります！<br &sol;>&NewLine;　◇大根の即席漬け（00&colon;19～）<br &sol;>&NewLine;　◇大根とりんごのサラダ（01&colon;48～）<br &sol;>&NewLine;　◇フライド大根（03&colon;09～）<&sol;p>&NewLine;<p>『大根の即席漬け』（作りやすい量）<&sol;p>&NewLine;<p>❏材料<br &sol;>&NewLine;・大根　　　　　　　1&sol;4 ～ 1&sol;3<br &sol;>&NewLine;・塩　　　　　　　　小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・甜菜糖シロップ　　大さじ1（はちみつで代用可）<br &sol;>&NewLine;・鷹の爪　　　　　　1&sol;2 ～ 1 本（七味やラー油で代用可）<br &sol;>&NewLine;・ポン酢　　　　　　大さじ3<&sol;p>&NewLine;<p>❏作り方<br &sol;>&NewLine;【1】大根 1&sol;4 ～ 1&sol;3 の皮をむき薄めのいちょう切りに切り、ポリ袋に入れて 塩1&sol;2 を揉みこみしんなりさせる。<br &sol;>&NewLine;【2】ポリ袋に甜菜糖シロップ大さじ1 、鷹の爪1&sol;2 ～ 1 本 、ポン酢大さじ3 を加えてよく揉みこみ、空気を抜きながらぴっちりと袋の口を縛って30 分程度なじませる。<&sol;p>&NewLine;<p>『大根とりんごのサラダ』（３～４人分）<&sol;p>&NewLine;<p>❏材料<br &sol;>&NewLine;・大根　　　　　　1&sol;4 ～ 1&sol;3<br &sol;>&NewLine;・りんご　　　　　1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・塩　　　　　　　小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・オリーブオイル　大さじ１<br &sol;>&NewLine;・素焼きクルミ　　適量<br &sol;>&NewLine;&starf;りんご酢　　　　大さじ3（純米酢で代用可）<br &sol;>&NewLine;&starf;甜菜糖シロップ　大さじ１（はちみつで代用可）<br &sol;>&NewLine;&starf;塩　　　　　　　小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;&starf;こしょう　　　　少々<&sol;p>&NewLine;<p>❏作り方<br &sol;>&NewLine;【1】大根1&sol;4 ～ 1&sol;3 を繊維に沿って千切りにして、冷水にさらした後、水をしっかり切っておく。りんご1&sol;2 も千切りにする。<br &sol;>&NewLine;【2】大根とりんごをボウルに入れ、塩小さじ1&sol;2 をまぶしてよく混ぜる。<br &sol;>&NewLine;【3】 &starf;の材料を混ぜてつくったドレッシングをかけてよく混ぜる。<br &sol;>&NewLine;【4】 仕上がりにオリーブオイル大さじ１と砕いたクルミをかけてできあがり。<&sol;p>&NewLine;<p>『フライド大根』（約３人分）<&sol;p>&NewLine;<p>❏材料<br &sol;>&NewLine;・大根　　　　　　　1&sol;4 ～ 1&sol;3<br &sol;>&NewLine;・塩　　　　　　　　小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;・水　　　　　適量<br &sol;>&NewLine;・揚げ油　　　適量<br &sol;>&NewLine;&star;小麦粉　　　　　　大さじ3<br &sol;>&NewLine;&star;片栗粉　　　　　　大さじ2<br &sol;>&NewLine;&star;ベーキングパウダー小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;〈味付け〉塩小さじ1&sol;2 程度、こしょう、青のり、カレー粉、クミン、七味など<&sol;p>&NewLine;<p>❏作り方<br &sol;>&NewLine;【準備】小松菜1 束 を洗ってざく切りにする。生きくらげ1 パック を食べやすい大きさに切る。<br &sol;>&NewLine;【1】大根1&sol;4 ～ 1&sol;3 は皮つきのまま1 ㎝角くらいのスティック状にカットする。<br &sol;>&NewLine;【2】ポリ袋に切った大根と塩小さじ1&sol;4 を加え、揉みこむ。<br &sol;>&NewLine;【3】&star; の粉類をすべてポリ袋に入れ、大根にしっかりまとわせる。残っている粉には水を少しずつ加え、ねばねばさせた衣を大根につける。<br &sol;>&NewLine;【4】揚げ油 を180℃～ 190℃くらいに熱し、大根を色よく揚げる。<br &sol;>&NewLine;【5】油をきったらお好みの味付けをしてできあがり。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8211&semi; 料理教室のご紹介 &&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<br &sol;>&NewLine;岡山の料理教室♡Very Merry Kitchen♡です。野菜をおいしく楽しく食べられる&sung; ベジ料理教室をしています。菜食の人もそうじゃない人も、アレルギーがあってもなくても、一緒に食べて笑顔になれるお料理教室です&sung;<br &sol;>&NewLine;【毎日ブログ更新中&sung;】https&colon;&sol;&sol;ameblo&period;jp&sol;kanon-harmony<&sol;p>&NewLine;&NewLine;