第9話【干し野菜の作り方】干し椎茸｜干し大根｜長期保存食の作り方｜手作り保存食｜非常食

ご視聴頂き、ありがとうございます。

乾燥肌には厳しいカラカラの空気。
こんな時期だから、野菜を干してみました。

お馴染みの干し椎茸や干し大根に加え、
人参、かぼちゃ、きゅうり、ズッキーニに挑戦。

野菜は干すと長期保存ができるだけでなく、
栄養価が高まったり、旨みが凝縮したり、いいことがたくさん。

自分好みの厚さで作った干し野菜は、
美味しさもひとしおです。＾＾

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＃乾燥野菜＃手作り保存食＃ドライベジタブル
＃日持ち＃60代暮らし＃暮らしのvlog#dryvegetable

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