マルゴめん（米麺） 九州福岡県中間市 新名物グルテンフリースローフード 小麦大豆不使用
九州有数の一級河川「遠賀川」水系の豊かな水で育った中間産のお米をもとに米麺を作りました。
プレーンは白く美しい麺。
海藻入りはヘルシーで蕎麦のように見えます。
話題の5種の海藻(アカモク、モズク、クロメ、メカブ、ガゴメコンブ)を配合。
海の食物繊維とミネラル入りのヘルシー米麺は、小麦・大豆不使用のグルテンフリーです。
ラーメンとうどん麺の中間くらいのやや太めの米麺で、海藻特有の粘りや風味は感じません。ざるそば風や、うどん風など様々なアレンジかできます。温かいにゅうめん風や、カレー麺、すき焼き、キムチ鍋など鍋物のシメに入れても美味。ごはん・雑炊などに合うメニューならば、米麺にもよく合います。