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【本格!豚の角煮丼】クセのないタレが染みたプロの作り方を伝授

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;ry8AyE2e9rE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>柔らかで味の染みた上品な味になる豚の角煮丼の作り方とレシピの紹介です。豚肉の臭みを丁寧に取り、丼に合うように本格的に作る角煮丼です。誰でも美味しく失敗がないように丁寧に動画の方で解説しています。<&sol;p>&NewLine;<p>1回目の炊き込みが終わった後に肉を少しカットし食べて味見をする事が美味しく作る最大のポイントです。<&sol;p>&NewLine;<p>ガス台の性能や火力はそのご家庭によって微妙に変わるため、味も仕上がりも変わってきます。肉の厚みに足してタレがしっかりと乗っかっているのか食べて確認する事で2回目の煮詰め加減の予想ができ、味付けの失敗が少なくなるはずです。<&sol;p>&NewLine;<p>1日半ぐらい寝かせる事で調味料等の角が取れ、お店のような味になると思います。<&sol;p>&NewLine;<p>(材料)4人前<br &sol;>&NewLine;豚バラブロック500g<br &sol;>&NewLine;生米・・・・・小さじ2<br &sol;>&NewLine;おから・・・・1カップ<br &sol;>&NewLine;生姜スライス・1枚<br &sol;>&NewLine;ネギの青いところ少々<br &sol;>&NewLine;煮干し削り節・15g<&sol;p>&NewLine;<p>(調味料)<br &sol;>&NewLine;水・・・270cc<br &sol;>&NewLine;料理酒・180cc<br &sol;>&NewLine;みりん・90cc<br &sol;>&NewLine;砂糖・・大さじ3半強<br &sol;>&NewLine;醤油・・90cc<&sol;p>&NewLine;<p>【関連動画】<br &sol;>&NewLine;ご飯レシピ集<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"7&lowbar;gwgVfPZBw" data-param-list&equals;"PLn1cAmfsPsnyMn7ajUVWHuqCnU49qv4Hq" title&equals;"プロが作る「本格ごぼうと野菜のかき揚げ丼!」タレと衣がサクッとするコツと作り方も解説"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;7&lowbar;gwgVfPZBw&quest;list&equals;PLn1cAmfsPsnyMn7ajUVWHuqCnU49qv4Hq"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;7&lowbar;gwgVfPZBw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"プロが作る「本格ごぼうと野菜のかき揚げ丼!」タレと衣がサクッとするコツと作り方も解説"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>最新動画のお知らせが届くようになります↓<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCxGYLQ50w4gIbOXZf5SJROg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&num;豚の角煮丼 &num;丼物 &num;一品料理マサちゃんねる<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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