ダイエットや糖質制限をされてる方向けのスイーツレシピ🍮今回は欲望系スイーツ♪糖質が結構あるんじゃないの？と思われるかもしれませんがメインのチーズは糖質制限されてる方の味方❣️これ本当に低糖質？と驚いて頂けると思います♪
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⭐️バスクチーズケーキ材料
１２センチの丸型使用
・クリームチーズ 150グラム
（今回はキリクリームチーズ使用）
・豆乳グルト 150グラム
（普通のヨーグルトOK）
・全卵 １個
・卵黄 １個
・エリスリトール 60グラム
（ラカント）甘さが足りない場合は増やして下さい。
・バニラオイル 少々
・塩 ひとつまみ
※オーブン予熱250℃
※焼き時間250℃で２０分〜２５分
⭐️バスクチーズケーキ作り方
※準備１
・オーブンを250℃に予熱する。
温度が高いので予熱時間かかります。
早めの準備を！！
※準備２
・クッキングシートをクシャクシャにして濡らして型に敷いておく
・クリームチーズを柔らかく戻しておく（電子レンジで軽く温める）
・豆乳グルト、卵、エリスリトール、バニラ、塩を入れて混ぜる
（ダマにならないポイントは卵入れたらしっかり混ぜる、豆乳グルトを入れたらしっかり混ぜるを繰り返してください）
・裏漉しをして丸型に流し込む
・２５０度のオーブンで焼く
・焼き立ては揺らすとプルプルしてますが冷蔵庫で２時間以上冷やすとしっかり固まって美味しいです。
※小麦粉が入ってる場合はしっかり焼かないと食あたりの原因になりますが
今回使ってる材料は全部生で食べて大丈夫なものを使ってます。ご安心ください♪
⭐️バスクチーズケーキ（１２センチ）
ざっくり糖質 4.5グラム
ざっくりカロリー 800キロカロリー
0:00 バスクチーズケーキオープニング
4:44 バスクチーズケーキエンディング
⭐️ スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。本場では “チーズケーキ” を意味する「tarta de queso（タルタ・デ・ケソ）」という名前で呼ばれ、親しまれています。
バスクチーズケーキの特徴
バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、「失敗作!?」と不安になってしまいそうなほど真っ黒に焼かれていること。もちろんこれは失敗ではなく理由があり、高温で長時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられるようになるんですよ。
美味しくできたらタグ付けやメンションして
一緒に投稿して教えてくださいね😊
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プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
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