「伝説のすた丼」の作り方です。
豚バラ肉(スライス) 300グラム
ねぎ 50グラム
卵 2個(温泉玉子用)
塩 少々
こしょう 少々
にんにく(すりおろし) 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
麺つゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ2
ご飯 200グラム
いりごま 少々
0:00 「伝説のすた丼」を作ります。
0:18 1. 沸騰したお湯に卵を15分つけて温泉玉子を作ります。
0:42 2. ねぎを斜めにスライスします。
1:38 3. 豚バラ肉を一口大の大きさに切ります。
2:30 4. 塩とこしょうをふって軽くもんでおきます。
2:55 5. お椀に調味料を入れてよく混ぜておきます。
3:39 6. 熱したフライパンにサラダ油を入れて豚バラ肉を炒めます。
4:25 7. ねぎを加えて炒めます。
5:09 8. 調味料を加えて炒めます。
6:17 9. こしょうを少し追加して風味をつけます。
6:43 10. どんぶりにご飯を入れて炒めた豚肉を上にのせます。
7:30 11. 温泉玉子といりごまをのせて、できあがりです！
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