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大空町栄養士 簡単レシピNo.48「長芋ねばねば丼」

北海道オホーツク管内にある大空町で取れた季節野菜を使った、栄養士による簡単レシピです。

【材料(4人前)】
納豆 2パック
めかぶ(味付け) 100g
きゅうり 1本
長芋 100g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
酢 大さじ2
梅干し(種除く) 2粒
ご飯 茶碗4杯分

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