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【水なす農家の自信レシピ】泉州水なすジューシーステーキ!!

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今日は水なステーキを紹介します!!

◇材料◇
・水なす     2個
・鶏ひき肉    100g
・おろしにんにく 1片
・塩胡椒     適量
・小麦粉     適量

◇作り方◇
1、鶏ミンチににんにく、塩胡椒、しょうゆを入れて粘りがでるまで混ぜる
2、水なすを1,5センチの輪切りにし、半分の暑さに切り込みを入れる
3、切り口にかるく小麦粉をふる
4、ミンチを挟む
5、蓋をして焼く
6、ひっくり返して、蓋なしで焼く
お好みでとんかつソース、マヨネーズ、ポン酢でどうぞ

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