みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
決してレベルの高い動画とは言えないと思いますが、
少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
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【参考情報】全て冷蔵庫で4日以内の作り置きとしてのお勧めです。
１）塩にんにく春雨キャベツ
※味付け：ごま油、にんにく、中華スープか香味ペースト、酒、レモン
塩コショー、黒コショー
※ポイント：冷蔵庫で保存する際は春雨が固まらないよう汁気を多めに
２）キャベツのコンソメとオリーブオイル漬け
※味付け：オリーブオイル２：コンソメスープ１の割合
塩コショー
※ポイント：キャベツの水切りはしっかりやること
水気が出てくると味がぼやけるので注意してください
３）粒マスタードとコーンのコールスローサラダ
※味付け：粒マスタード、マヨネーズ、塩コショー、お好みでやさしい酢
※ポイント：①日がたつと水気が出ますが、汁気をきればok
②人参は今回蒸しましたが、お好みで生でもいいと思います。
【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
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【BGM】
YouTube Audio Library
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甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com/
【簡単節約】絶品料理レシピ。体も喜ぶ時短レシピ
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