材料
・本みりん100ml
・昆布しょうゆ100ml
・昆布だし顆粒8g
・砂糖 小さじ1杯以下
作り方
①本みりん100mlを30秒程、沸騰させます。
②昆布醤油100mlを投入し、更に30秒程加熱。
③昆布だし顆粒を8g入れて混ぜる。
冷めたらボトルに入れて冷蔵庫保管も良し
④砂糖を小さじ1杯以下足せば完成!
使用方法
・つけつゆは3倍に薄める
・かけつゆは5倍に薄める
※お好みで調整してみて下さい。
アレンジ
・みりんや、醤油、顆粒だしなどを変えると味変できると思います😁
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