旬のタケノコでふわふわ揚げを作りました。具材をミキサーで混ぜてフライパンで揚げるだけのお手軽料理です！
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▷材料
・タケノコ…250ｇ（下の方の固い部分）
・鶏ミンチ…70ｇ
・長葱…1本
・卵…1個
・片栗粉…大さじ５
・塩…少々
・薄口しょう油…大さじ１
・マヨネーズ…大さじ２
・砂糖…小さじ１
・レモン（飾り用）
〜ポイント〜
タケノコの硬いところまで余すことなく美味しく食べるアイディア料理
とれたての新鮮なたけのこが手に入ればぜひ生のまま調理してください
【チャプター】
0:00 オープニング
0:44 タケノコを小さいサイズに切る
0:54 他の具材を切る
1:17 材料をミキサーに投入
2:08 ミキサー起動！
2:16 ハイモードで大興奮
3:00 スプーンですくい180度の油に落とし入れる
3:34 きつね色になるまでゆっくり揚げて行く
4:01 加藤の盛り付け～完成！
4:23 実食＆感想
ミキサーがない場合は、筍はおろし金で擦り下ろし、ネギは微塵切りにしましょう。
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