究極のネギ塩豚丼を作りました。
ねぎたっぷりのネギ豚丼は、ご飯１杯じゃ足りないくらい美味しい。
簡単なのでぜひ作ってください。
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【材料】
・ホルモン シマ腸：100g、アカセン：100g
【ねぎ塩ダレ】
・ねぎ：１本
・にんにく：3cm
・ブラックペッパー：少々
・塩コショウ：適量
・鶏ガラスープ：小さじ２
・酒：大さじ２
・ごま油：大さじ１
・味の素：５ふり
・レモン水：小さじ１
・ごま：小さじ1
【作り方】
１，ねぎをみじん切りにします。
２，ホルモンを食べやすいサイズにカットします。
３，フライパンに油をひき、ホルモンを炒めます。塩コショウ少々かけます。脂が沢山出てきますが、旨さのポイントになるので拭き取らないようににします。
④火が通ったら、ご飯に乗せて、ネギを乗せて塩ダレをかければ完成です。
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