ダイエット専用『餃子丼』 オートミール 鶏胸肉 痩せる食事 グルテンフリー 健康 レシピ

材料(1人分)

鶏胸肉 – 100g
キャベツ – 50g
ニラ – 1/4束
卵 – 1個

[合わせ調味料]
醤油 – 大さじ1/2(9g) *グルテンフリー
料理酒 – 大さじ1/2(9g)
みりん – 大さじ1/2(9g)
鶏ガラ顆粒 – 小さじ2(8g)
ごま油 – 小さじ1(4g)
おろしにんにく – 1g
おろししょうが- – 1g

オートミール – 40g
水 – 60ml

*油を使わないこのレシピにはノンスティック加工のソースパンとフライパンが必須です。ない場合はお好みの油を使って調理してください。

* 動画は材料2人分で調理しています。

■作り方

1. 鶏胸肉の皮をとってぶつ切りにする。

2. キャベツをざく切りにする。

3. ニラを1cmくらいのみじん切りにする。

4. 鶏胸肉とキャベツをフードプロセッサーでみじん切りにする。

5. 卵を割って卵黄と卵白に分ける。

6. 合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく。

7. 弱中火で熱したフライパンに白身を入れて炒める。

8. 鶏胸ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

9. ある程度ほぐしたら蓋をして蒸し焼きにする。

10. 全体的に色が白く変わってきたらキャベツとニラを加える。

11. 合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める。

12. オートミールと水を合わせ、レンジで3分加熱する。

13.加熱後はほぐして器に盛る。

14. 13をのせ、卵黄を落としたら完成。

栄養成分(材料1人分)

カロリー 436Kcal
タンパク質 37g
脂質 14g
炭水化物 37g

食材費(材料1人分)

¥212 *動画撮影時