◼️ 材料(1人分) *使用順に記載
鶏胸肉 – 100g
料理酒 – 小さじ1(5g) *もみ込み用
玉ねぎ – 1/8個(25g)
[合わせ調味料]
ケチャップ – 大さじ1(18g)
料理酒 – 大さじ1/2(9g)
水 – 大さじ1(15g)
きび砂糖 – 大さじ1/2(5g)
鶏ガラ顆粒 – 小さじ1/2(2g)
一味 – お好みの量 *辛いのが好みの方
片栗粉 – 大さじ1/2(5g) *もみ込み用
オートミール – 40g
水 – 60ml
小ねぎ – 5g
*油を使わないこのレシピにはノンスティック加工のソースパンとフライパンが必須です。ない場合はお好みの油を使って調理してください。
* 動画は材料2人分で調理しています。
■作り方
1. 鶏胸肉を一口大に切って、料理酒をもみ込んでおく。
2. 玉ねぎをみじん切りにする。
3. 合わせ調味料をまぜ合わせる。
4. 1に片栗粉を揉み込む。
5. 弱中火で温めたフライパンに4を入れ、表面を焼く。
6. 表面が焼けたら蓋をして蒸し焼きにする。
7. ある程度火が通ったら2と3を加え、よく混ぜて煮込む。
8. 水分が飛んでとろみがついたら火を止める。
9. オートミール全体に水をかけ入れて、レンジで2分加熱する。
10. 加熱後は一度ほぐして皿に盛り付ける。
11. 10に8も盛り付け、小ねぎをかけたら完成。
◼️栄養成分(材料1人分)
カロリー 340Kcal
タンパク質 28g
脂質 4g
炭水化物 45g
◼️食材費(材料1人分)
¥142 *動画撮影時
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