【材料（4人分）】
水菜：1/4束
にんじん：1/4個
しめじ：1/4袋
えのき：1/4袋
もやし：1/2袋
豚肉or鶏肉：60g〜80g
市販の鍋スープ：指定の量
■動画のもくじ
0:00 残り物で作る鍋
0:13 作り方
（１）水菜を食べやすい大きさに切る
（２）しめじ＆えのきは細くほぐす
（３）にんじんを一口大に切る
（４）スープを鍋に入れて沸騰させる
（５）肉を入れて色が変わったら野菜を入れる
（６）火が通りにくい順に野菜を入れる
（７）弱火で5分ほど煮込んだら完成！
1:35 シメのおじや（雑炊）
（８）残ったスープにごはん＆卵を入れてもOK！
2:17 レシピのアレンジのポイント
3:00 所要時間＆材料費
【アレンジのポイント】
■今回のレシピは、それぞれの種類の具材の代表としてピックアップ。
■それぞれ「葉物野菜（水菜）」「きのこ類（しめじ＆えのき）」「根菜類（にんじん）」「切らなくて良い野菜（もやし）」
■肉は、火が通りやすくて食べやすければ、豚肉か鶏肉かという種類も、切り方も自由！
■あくまで「あまった野菜を消費するアイデア」として今回のレシピを活用していただければ。
■ちなみに「鍋」というと「冬」のイメージがあるが、野菜の栄養を効率よく摂取できるので、よっぽど暑い日を除けば冬以外でもオススメ！
【所要時間・材料費】
■所要時間は、具を煮込む時間をのぞいて「約12分」！
■材料費は、1人分あたり「約252円」！！
#節約レシピ #時短レシピ #鍋
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