▶チャプターリスト(目次)
00:00 旨ダレのネギ塩豚丼
03:08 彩り鮮やか!三色丼
06:04 超簡単!豚キム丼
07:56 超簡単!てりたまマヨ丼
11:27 簡単!つゆだく牛丼
一週間の献立を考えるのって大変ですよね💦
そんな時の救世主「丼物」✨ササッと作れて大満足の人気レシピ5品をまとめてみました😊
〜1品目〜
《旨ダレのネギ塩豚丼》
【作り方：2人分】
・豚こま切れ 250g
・長ネギ 1/2本
・油 小さじ1
・塩コショウ 少々
・すりごま 少々
・黒こしょう 少々
☆水 90ml
☆創味シャンタン 大さじ1
☆片栗粉 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆レモン汁 大さじ1/2
☆塩 少々
【作り方】
①☆をすべて混ぜ合わせる。
②長ネギ5cm幅に切り、白髪ネギを作り10分程度水(分量外)にさらして水気を切る。残りの長ネギは1cm幅の斜め切り。
③熱したフライパンに油を引き、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったら塩コショウ少々して長ネギを加える。
④しんなりしてきたら①を加えて煮立たせ全体に絡める。すりごま、黒こしょうを加えて混ぜる。
⑤どんぶりにご飯(分量外)を盛って④、白髪ネギを乗せて完成。
〜2品目〜
《彩り鮮やか!三色丼》
【材料：2〜3人分】
〔ほうれん草のポン酢和え〕
・ほうれん草 1束
・ポン酢 大さじ1
・すりごま 大さじ1
〔卵そぼろ〕
・卵 2個
☆砂糖 大さじ1
☆塩 少々
☆酒 大さじ1
・油 小さじ1
〔豚そぼろ〕
・豚ひき肉 150g
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
【作り方】
①洗ったほうれん草の半量を上下逆さまにしてぴったりラップで包む。電子レンジ600W3分で加熱。粗熱がとれたら水気を絞り5cm幅に切りボウルに入れポン酢、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
②ボウルに卵と☆を入れて溶きほぐし、熱したフライパンに油を引き卵液を入れる。菜箸4本使い、半熟なったら火を止めてポロポロになるまでかき混ぜる。
③火をつけてないフライパンに豚ひき肉と★を入れて混ぜ合わせてから火を付ける。強火で汁気がなくなるまで炒める。
④どんぶりにご飯（分量外)をよそい①②③を盛り付けて出来上がり。
【ポイント】
・電子レンジによって出来上がりが異なりますので様子を見ながら加熱してみて下さい。
〜3品目〜
《超簡単!豚キム丼》
【材料：2人分】
・豚バラ肉 120g
・キムチ 200g
・ごま油 大さじ1/2
☆酒 大さじ1
☆白だし 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆マヨネーズ 小さじ1
・小ねぎ 適量
・卵黄 1個
【作り方】
①豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
②熱したフライパンにごま油を引き①を入れる。火が通ったらキムチを絡め☆を入れ混ぜ合わせる。
③どんぶりにご飯(分量外)をよそって②、小ねぎ、卵黄を乗せる。
【ポイント】
・キムチを入れたら、はねますので火傷にご注意下さい。
〜4品目〜
《超簡単!てりたまマヨ丼》
【材料：1人分】
・鶏もも肉 1枚
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
・小口ネギ 適量
・マヨネーズ 適量
・温泉卵 1個
・ご飯 どんぶり半量
【作り方】
①☆を混ぜ合わせる。
②鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、熱したフライパンに皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返して弱火で2分。①を絡める。
③どんぶりにご飯をよそって②を乗せ、小口ネギ、マヨネーズをかけて、中央に温泉卵を置く。
〜5品目〜
《簡単!つゆだく牛丼》
【材料：3人分】
・牛バラ肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
☆水 400ml
☆本だし 小さじ2
☆醤油 大さじ2
☆白だし 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
・生姜チューブ 小さじ1
【作り方】
①玉ねぎをクシ型に切る。鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら玉ねぎを入れ中火で5分煮込む。
②牛肉を入れほぐし、蓋をして弱中火で10分煮込む。生姜チューブを入れ、軽くかき混ぜる。
③どんぶりにご飯を盛り②をかけて完成。
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