【暮らしとレシピ】ある日の夕御飯とスイーツ作り白キクラゲのレモンシロップ煮アラ還コーヒー〈141〉

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ある日の夕飯と食後のスイーツ作りです。手作りヨーグルトに合う白キクラゲのレモンシロップ煮を作りました。コーヒーを淹れてヨーグルトを食べましょう。

白キクラゲのレモンシロップ煮

材料: 白キクラゲ   50g
       レモン汁国産 1-2個
レモン皮国産半個
      氷砂糖       500g
作り方:
①キクラゲを水でもどして石付きを取る。
②キクラゲをたっぷりの水で煮る。いつも水がかぶっているように、時々水を入れながら、お好みの柔らかさまでコトコト煮る。
③氷砂糖、千切りしたレモンの皮を加え皮が柔らかくなるまで煮る。レモン汁投入後は、あまり火と時間を掛けないほうが良い。

冷まして、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。

ほんのりレモンの香りが嬉しいプルプルスイーツです。私はヨーグルトにかけて食べるのが好きです。

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柴犬ハルちゃんねる
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素敵な音楽をありがとうございます
BGM
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BGM
milk chocolate / pianimo