ブリゴマ丼の作り方 Buri Goma Bowl

How to cook Buri Goma Bowl
ブリゴマ丼の作り方
＜Recipe（レシピ）＞
– yellowtail
（ブリ）
– Put salt
（塩）

– Wait 15 min
（15分待つ）

– Wash out salt
（塩を洗い流す）

– Prepare sauce following below
（タレを用意する）
– 5Tbsp soy sauce
（醤油）
– 5Tbsp sake
（酒）
– 5Tbsp mirin
（みりん）

– Put yellowtail into sauce and wait one night
（タレに一晩漬け込む）

– Topping
（盛り付ける）
– rice
（ご飯）
– sesame
（ゴマ）
– green shiso
（大葉）

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