著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！ おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。
■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.planet.bindcloud.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
instagram:https://www.instagram.com/rienumadu/
Line@:https://lin.ee/wd9pQ0m
メッセージ
みなさんは、野菜の冷凍保存にどんなイメージをおもちですか？
洗って、皮をむいて、カットして、ラップで包んで、保存袋に入れて・・・
時間も手間もかかる、気合のいる作業と思っているかたもいらっしゃるかもしれません。
それに、冷凍した野菜は鮮度も味も落ちてしまいそう、とも。
そんなイメージは、本書をパラパラめくってみれば、くつがえされることでしょう。
それどころか、野菜を冷凍することのメリットがたくさん見つかって「野菜まるごと冷凍」をすぐに始めたくなるはず。
下ごしらえいらずのまるごと冷凍は、なによりラクちん！
冷凍野菜だから！ のおいしい食べ方をたっぷりご紹介します。
ぜひ、暮らしにお役立てください。.
■皮むきもカットも不要！「野菜まるごと冷凍」は究極のラクちん保存術。冷凍野菜だからおいしいレシピも満載
まるごと冷凍の方法、解凍の方法、メリットなどをコンパクトにサクッと写真入りでご説明しています。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001582.000002372.html
動画LINK
◇ごぼうと牛肉のしぐれ煮
◇丸ごと冷凍じゃがいもと鶏肉の旨煮
◇丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め
◇丸ごと冷凍玉ねぎと冷凍ミニトマトのキーマカレー
◇杉並区公式チャンネル「すぎなみスタイル」でも丸ごと冷凍を使った料理が紹介されました。
■この動画で紹介した本はこちら！
『野菜まるごと冷凍レシピ』（主婦の友社）
著者：沼津りえ
https://books.rakuten.co.jp/rb/16675054/
