とっとってｍｏｔｔｏ！４月２３日発行号、２４面に掲載している料理レシピの動画です。今回は、片手でも食べやすい「のり巻き」のキャラ弁を作ります。魚肉ソーセージを使い、印象的なピンクのパンダに仕上がります。庭やベランダで食べるだけでも、いつもとは違った気分になるはず。のり巻きを切る時に包丁をキッチンペーパーなどで湿らせると切り口がきれいになります。ぜひ挑戦してみて！
※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
●作業時間
３０分（おかず作りは除く）
●材料
ご飯 茶わん１杯分（多め）
長崎焼きあごだし酢（調味酢） 大さじ１
焼きのり １．５枚
魚肉ソーセージ １本
焼きのり（顔用） 適量
●作り方
１ ボウルに炊きたてご飯と酢を入れ、うちわであおぎながら混ぜ、冷ましておく。
（写真０３）
２ 魚肉ソーセージの両端を切り落とし、焼きのりで巻いてなじませる。
（写真０４）
３ ラップを敷いて焼きのりを置く。手前から３分の２に①を敷き詰めて②を乗せて巻き、なじませる。
４ 焼きのりで目、口、耳をカットする。
５ ③のラップを外し、包丁でお弁当箱の高さに合わせたサイズに切り、④を乗せて顔にする。
●おいしいおかずメニュー
鶏肉の塩こうじ漬け焼き、アオサ入り卵焼き、ナガイモのカレー揚げ、キャベツの梅おかかあえ、キヌサヤのソテー
●キュートなミニおかず
「ラディッシュのバラ」の作り方
●材料
ラディッシュ ２個
長崎焼きあごだし酢（調味酢） 適量
ちくわ １／２本
●作り方
１ ラディッシュを薄切りにし、器に入れ、全体が漬かるように酢を入れて３０分程度置く。
２ キッチンペーパーなどに３、４枚取り出し、ずらして並べ、端から巻く。
３ ３等分にしたちくわに②を挿す。
■お弁当に詰める順番
１ パンダ（４個）
２ キャベツの梅おかかあえ
３ アオサ入り卵焼き
４ 鶏肉の塩こうじ漬け焼き
５ ナガイモのカレー揚げ
６ ラディッシュのバラ（２個）
７ キヌサヤのソテー
●詰める時のポイント
のり巻きの厚みはお弁当の高さに合わせて切りましょう。