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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。
本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
今日は、野菜まるごと冷凍レシピ！！
まるごと冷凍しておいた「オクラ」
を使って副菜2種を紹介します。
「オクラのおかか醤油」
「オクラとまぐろのラー油和え」
先日公開した
「野菜まるごと冷凍レシピ」本発売記念ライブで
も紹介しました。
驚き‼️の
「まるごと冷凍オクラの解凍法」
多くの方はびっくりされたことでしょう！
この解凍法を知っていれば
食べたい分だけ
食べたい時に
食べることができるんです。
国産の美味しいオクラが出回ってきました。
ぜひ
まるごと冷凍して
オクラの香りと旨味を味わってみてくださいねー^_^
新刊ではこんな驚き‼️の大発見がたくさん載ってます。
よろしくお願いいたします🤲
「オクラのおかか醤油」
材料
まるごと冷凍オクラ２本
醤油小さじ1
かつおぶしひとつまみ
「オクラとまぐろのラー油和え」
まるごと冷凍オクラ２本
マグロ刺身50g
ラー油小さじ1
醤油小さじ1
わさび小さじ1/8〜1/4
◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！
どうぞよろしくお願いいたします。
著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！ おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。