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うまい濃厚『鶏白湯(パイタン)塩ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが試行錯誤の末行きついたレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;4ll69US-eHY&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は濃厚鶏白湯ラーメンを作りました<br &sol;>&NewLine;最近流行りの鶏白湯<br &sol;>&NewLine;ラーメンとしては比較的簡単に作れちゃいます<br &sol;>&NewLine;濃厚で軽くペタペタ感があり<br &sol;>&NewLine;臭みも比較的ライトな仕上がりになってます<br &sol;>&NewLine;とても美味しいので<br &sol;>&NewLine;ぜひ作ってほしい一杯です<&sol;p>&NewLine;<p>煮込み時間と水の量<&sol;p>&NewLine;<p>æ°´3&ell;加圧1時間<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;自然減圧30分<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;強火1時間<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;水1&period;5&ell;追加、<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;2&sol;3まで煮詰めて完成<&sol;p>&NewLine;<p>※水の量は火加減によって違うので調節してください<&sol;p>&NewLine;<p>これからも再現や自作ラーメンなどを<br &sol;>&NewLine;作っていくので<br &sol;>&NewLine;チャンネル登録して<br &sol;>&NewLine;応援してもらえるとうれしいな。<br &sol;>&NewLine;↓↓↓↓↓↓↓<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UC91R&lowbar;jmJqds23WcU-ywi7sA&quest;view&lowbar;as&equals;subscriber&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>材料はこちら&lpar;4~5人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;↓↓↓<&sol;p>&NewLine;<p>スープ<&sol;p>&NewLine;<p>鶏がら  :2ç¾½<br &sol;>&NewLine;もみじ  :300g<br &sol;>&NewLine;親鶏&lpar;丸鶏&rpar;:1羽<br &sol;>&NewLine;鶏油   :200g<br &sol;>&NewLine;ネギ頭  :1本分<br &sol;>&NewLine;ニンニク :1片<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ  :1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;ショウガ :10スライス  <&sol;p>&NewLine;<p>鶏チャーシュー<&sol;p>&NewLine;<p>ムネ      :1枚<br &sol;>&NewLine;クレイジーソルト:小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;鶏がらスープの素:小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル :大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>モモ      :1枚<br &sol;>&NewLine;酒       :20cc<br &sol;>&NewLine;みりん     :20cc<br &sol;>&NewLine;醤油      :50cc<br &sol;>&NewLine;味の素     :少々<&sol;p>&NewLine;<p>タレ&lpar;かえし&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>みりん   <br &sol;>&NewLine;酒     <br &sol;>&NewLine;水     <br &sol;>&NewLine;薄口醤油  <br &sol;>&NewLine;昆布    <br &sol;>&NewLine;é°¹&lpar;圧削り&rpar; <br &sol;>&NewLine;貝柱スープ <br &sol;>&NewLine;塩     <br &sol;>&NewLine;味の素   <&sol;p>&NewLine;<p>具材<&sol;p>&NewLine;<p>鶏チャーシュー<br &sol;>&NewLine;水菜<br &sol;>&NewLine;ネギ<br &sol;>&NewLine;メンマ<br &sol;>&NewLine;糸唐辛子<&sol;p>&NewLine;<p>こちらもおすすめ<br &sol;>&NewLine;↓↓↓↓<br &sol;>&NewLine;ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"xWMCP47g2D8" title&equals;"『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;xWMCP47g2D8"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;xWMCP47g2D8&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"2CoPlACmxHw" title&equals;"ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;2CoPlACmxHw"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;2CoPlACmxHw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"y5llwVQwN3s" title&equals;"ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方。【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;y5llwVQwN3s"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;y5llwVQwN3s&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方。【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>山岡家の『特製味噌ネギラーメン』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"aHvYqTb7jFU" title&equals;"山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;aHvYqTb7jFU"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;aHvYqTb7jFU&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>丸源ラーメンの『肉そば』再現してみたらうま過ぎた。<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"OspySuk3uSc" title&equals;"丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自作ラーメン】【レシピ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;OspySuk3uSc"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;OspySuk3uSc&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自作ラーメン】【レシピ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"33PL9&lowbar;DJfTA" title&equals;"らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おうち麺】【飯テロ】【ラーメン自作】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;33PL9&lowbar;DJfTA"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;33PL9&lowbar;DJfTA&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おうち麺】【飯テロ】【ラーメン自作】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>簡単くるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"EPtl&lowbar;i701IY" title&equals;"簡単レシピでくるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;EPtl&lowbar;i701IY"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;EPtl&lowbar;i701IY&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"簡単レシピでくるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>とろける煮たまごの作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"cT9&lowbar;DP-4BfE" title&equals;"ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理!【おうち麺】【至高】【飯テロ】【作り方】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;cT9&lowbar;DP-4BfE"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;cT9&lowbar;DP-4BfE&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理!【おうち麺】【至高】【飯テロ】【作り方】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>&num;鶏白湯<br &sol;>&NewLine;&num;ラーメン自作<br &sol;>&NewLine;&num;おうち外食<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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