先日作ったよもぎペーストを使って、和菓子または和のスイーツのヨモギ団子を作りました。
よもぎ無しでも作れますね。
①ボールに白玉団子の粉とヨモギペーストと水を入れ、耳たぶ位のやわらかさになるようにこねる。(水はこねながら少しずつ入れると失敗がありません。)
②茹でる(浮き上がってきてからさらに1～2分茹でる)
③冷水に取る
④あんこときな粉をのせたら出来上がりです。
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美味しいは幸せですね。
材料
白玉団子の粉
よもぎペースト
水
あんこ
きな粉
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