れんこんのきんぴらの作り方のショートバージョンになります。
副菜・常備菜・作り置きに最適
お弁当のおかずにも大活躍
よかったら作ってみてね！
材料
レンコン 適量
ごま油 大さじ1/2
醤油 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
お酒 小さじ1
みりん 小さじ1
赤唐辛子 1個
作り方
１．レンコンの皮を剥き、縦半分に切り
薄く切っていきます
２．切ったら水にさらしておきます
３．フライパンにごま油を入れます
４．水気を切ったレンコンを入れ
中火で炒めます
５．レンコンに油が回ったら、醤油・砂糖・お酒・みりん・赤唐辛子を入れます
６．絡めるように炒めていきます
７．汁気がなくなったら完成です
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