北海道札幌の「すみれ」味噌ラーメンの作り方【スーパー購入品】 harapeko 4年前 札幌では、北海道ラーメンとして有名な「すみれ」の麺とスープが、スーパーで買えるんです。少し太めの麺で、コシがあり、最近では我が家のブームに。今回は、市販の麺とスープを使って、すみれラーメンを作ってみました。購入したのは、味噌ラーメンです。