【簡単レシピ】和食副菜２種！献立に困った時にぜひ★小松菜のさっと煮//厚揚げ//料理初心者//彼ごはん

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今回の和食ご飯メニュー
＊小松菜のさっと煮
＊厚揚げのネギマヨ載せ

＜小松菜のさっと煮＞
【材料】
小松菜　１袋
油揚げ　１枚
出汁　２００ml
みりん　大さじ１
醤油　　大さじ１
酒　　　大さじ１
砂糖　　大さじ１

【レシピ】
１　小松菜をざく切りに
２　油揚げを縦に半分、そのあと１センチ幅に切る
３　鍋に調味料を全部入れて沸騰させる
４　沸騰したら小松菜の芯と油揚げを入れる
５　火が通ったら芯の上の方、葉っぱを順に入れる
出来上がり

＜厚揚げのネギマヨ載せ＞
【材料】
厚揚げ　小２枚（１パック）
長ネギ　1/2〜１本
マヨネーズ　大さじ１＋トッピング分
醤油　　大さじ１

１　長ネギをみじん切りに
２　長ネギを水につける（辛味を取る）
３　厚揚げを魚焼きグリルorトースターで焼いて焼き目をつける
４　マヨネーズと醤油をよく混ぜる
５　厚揚げが焼けたら長ネギを好きなだけ
６　５の上から4をかける
７　マヨネーズを好きなだけかける
かんせーい

長ネギは新鮮なものの方が辛味が少ないです
辛すぎる場合は少し火を通してください
（レンジでもOK）

皆さまの日々の自炊の参考になれば嬉しいです
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