@京都料理人あきひこ
オープニング 広沢池
0:00オープニング
1:28食材と料理の説明
3:24食材の切り方
4:17出汁の味付けと車麩の処理
5:37玉ねぎを煮る
6:20車麩を煮る
7:32麩を取り出し卵でとじる
10:38エンディング
二人前レシピ
小車麩14個
卵4個
三つ葉１束
玉ねぎ1個
水300㏄
顆粒だしの素5g
酒大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
薄口醤油大さじ1と小さじ1
片栗粉小さじ1
水小さじ1
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