#肉 #料理 #肉屋の息子
本日はシンプルな味わいの牛丼に挑戦してみました！煮込む時間、温度が大切になります！是非お試し下さい！
※このチャンネルの砂糖は
三温糖
(コクが深く、まろやかだから肉に合う)
味噌は料亭の味を使ってます。
(だし入り)
※加熱時間は使うコンロやIHによって変わってくるので、あくまで目安です、よく加熱して試してみてください！
レシピ(2人前)
牛切り落とし150g 玉ねぎ4分の1 水150ml
A(しょうゆ大さじ1.5 酒大さじ1 みりん大さじ2分の1 ニンニク小さじ1 粒コンソメ小さじ1
作り方
1 Aと水を鍋に入れ、玉ねぎを一緒にいれて、玉ねぎに火が通るまで煮込む。
2 火が入ったら肉を入れ、あくを取りつつ4分ほど煮る。
3 弱火にして、10〜15分程煮込んで完成！！
このチャンネルの詳細を話してるのでこちらの動画を是非ご覧ください！
https://youtu.be/gdOd1ZxDkys
チャンネルの概要も見てもらえると嬉しいです！
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