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牛丼屋はありません!吉野家みたいな味をあなたの家で。【吉野家再現】ドイツで自炊。

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;Av9ap5tGwso&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>海外暮らしで食べたくなる味、牛丼。でもなかなか牛丼向きのお肉、買えないんですよねー。そんなお悩み解決したいです!是非お試しください!<br &sol;>&NewLine;分量(二人前)作り方はこちら↓<&sol;p>&NewLine;<p>•牛肉薄切り  300g<br &sol;>&NewLine;(動画で使用したのはアジアスーパーで売ってる火鍋用の薄切り肉)<br &sol;>&NewLine;•玉ねぎ小   1&period;5玉<&sol;p>&NewLine;<p>•砂糖     大匙2(カラメルにする)<&sol;p>&NewLine;<p>割下<br &sol;>&NewLine;•水       280㎖<br &sol;>&NewLine;•醤油      大匙2<br &sol;>&NewLine;•味醂      大匙2<br &sol;>&NewLine;•リンゴジュース 大匙2<br &sol;>&NewLine;•にんにくおろし 1かけ<br &sol;>&NewLine;•生姜おろし   1かけ<br &sol;>&NewLine;•牛だしの素   小匙1(クノールの奴。ダシダでも良き)<br &sol;>&NewLine;•和だしの素   小匙1<&sol;p>&NewLine;<p>•ホワイトペッパー 少々(出汁が沸いてから)<&sol;p>&NewLine;<p>①薄切り牛肉は軽くほぐしておく。あまりいじりすぎるとボロボロになるのでほどほどに。玉ねぎは大きめのくし切りにする<&sol;p>&NewLine;<p>②お鍋に分量の砂糖を入れカラメルを作る。最初は強火、温まってきたら中火に落とし、たまに混ぜながら3〜4分。砂糖が少し溶け始めてきたら弱火にしてあまりいじらずトロッとしてくるまで待つ。いい感じに砂糖が溶けてトロッとしてきたら火から外す。そこに白ワインを入れる。鍋が熱くなってるので注意しながら入れる。<&sol;p>&NewLine;<p>③ ②のお鍋に水を入れ再び火にかける。上記分量の割下を鍋に入れて1度強火で沸騰させる。沸騰したらホワイトペッパーを入れ、その後牛肉を投入。なるべくほぐしながら入れていく。強火で1度沸騰させ、沸騰してきたらアクを取り除く。アク取りをしたら玉ねぎを入れ中火から弱火程度で6分位煮ていく。玉ねぎがくったりとする直前くらいまで(形を残し、透き通りすぎてない)煮込めれば完成。熱々のご飯の上に盛り、お好みで紅生姜を添えて召し上がれ<&sol;p>&NewLine;<p>牛丼向きの薄切り肉さえ手に入れば美味しくできるはずです!今回使用した火鍋用の肉は若干薄すぎて、吉野家完全再現にはならなかったものの美味しい仕上がりになりました!もっといいお肉を発見できたらまたリベンジしたいですね!ただこれでも十分美味しいのでよかったらお試しください!<&sol;p>&NewLine;<p>チャンネル登録はこちら↓<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCwGRXnqBYqb63Us8mpCSzlA&sol;&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>Instagramはこちら↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;macwatan&period;channel&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;吉野家再現<br &sol;>&NewLine;&num;牛丼<br &sol;>&NewLine;&num;ドイツで自炊<br &sol;>&NewLine;&num;再現レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;牛丼レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;簡単レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;料理<br &sol;>&NewLine;&num;解説<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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