今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki9/
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
今回は野菜が主役のおいしい副菜をご紹介します！
野菜が好きな人も！野菜最近食べてないな…という人も
この動画を見てぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki9/
＜野菜＞
ピーマン…5個
じゃがいも…2個
オクラ…5本
玉ねぎ…1個
にんにく…1片
もやし…1袋
小松菜…1袋
ミニトマト…10個
＜加工品/缶詰 他＞
サラダチキン（プレーン味）…1個（110g）
ハム…5枚
卵…3個
＜調味料＞
オリーブオイル
カレー粉
クミンシード
塩
こしょう
ごま油
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
めんつゆ（3倍濃縮）
鶏ガラスープの素
砂糖
白いりごま
白すりごま
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【ぱぱっと簡単！めんつゆチキンピーマン！】
ピーマン…5個
サラダチキン（プレーン味）…1個（110g）
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1～2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ2
白いりごま…少々
①ピーマンは種を除き、縦に細切りにする。サラダチキンは手でほぐす。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンを炒め、塩・こしょうをふる。軽く火が入ったところでめんつゆ、鶏ガラスープの素を入れてさっと炒める。
③ボウルに炒めたピーマン、サラダチキンを入れ合わせる。白いりごまをふり、さっと和える。
（ピーマンを炒める時に食感を残すのがポイント♪個体差があるので、調味料の量は加減してね！）
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【じゃがいもとオクラのサブジ】
じゃがいも…2個
オクラ…5本
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1
クミンシード…小さじ1
カレー粉…小さじ1
塩…少々
①じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎはくし形切りにし、耐熱皿に入れ塩少々（分量外）をふり、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。
オクラはガクを取り塩（分量外）をふって板ずりし、斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらクミンを入れる。ふつふつしてきたら、じゃがいも、玉ねぎ、オクラを入れて炒め合わせる。
④全体に味がなじんだら、カレー粉を加えて炒め合わせる。塩で味を調え、器に盛る。
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【もやし小松菜ハムナムル】
もやし…1袋
小松菜…1/2袋
ハム…3枚
鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
①小松菜は3～4cmに、ハムは千切りにする。
②ボウルにもやし、小松菜の芯の部分、鶏がらスープの素を入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
③②に小松菜の葉の部分を加えてラップをし、再度レンジで2分ほど、全体がしんなりするまで加熱する。
④キッチンペーパーなどで軽く水気を切る。ハム、【A】を加えてさっと和えたら、器に盛る。
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【ミニトマトのごま和え】
ミニトマト…10個
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
①ミニトマトは半分に切る。
②ボウルに【A】を合わせる。ミニトマトを加えてさっと和えたら、器に盛る。
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【ハムと小松菜のキッシュ】
小松菜…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
ハム…2枚
卵…3個
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
①小松菜は3cm幅に、玉ねぎは2～3mmの薄切りに、ハムは5mm幅に切る。
ボウルに卵、【A】を入れよく混ぜる。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、小松菜の芯の部分を入れて炒める。ハム、小松菜の葉を加える。
③卵をフライパンに流し入れ、弱めの中火で焼く。（ヘラで縁を丸くなるように整えておくとキレイに仕上がるよ♪）
焼き色がついたら裏返す。
④固まってきたら取り出し、食べやすい大きさに切って完成。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:08 ぱぱっと簡単！めんつゆチキンピーマン
01:19 じゃがいもとオクラのサブジ
02:55 もやし小松菜ハムナムル
04:04 ミニトマトのごま和え
04:39 ハムと小松菜のキッシュ
05:55 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立