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ずぼらめしじぇーぴー
ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、ずぼら料理研究家のあやさんが作ります！
今回はインスタでご好評いただいた「満腹の豚ピー丼」を作りました！
簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！
ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！
【人数】
1人前
【作り方】
1.ピーマン3個のヘタと種をとり、縦に細切りにし、ラップに包み1分レンチン。
2.耐熱ボウルに適当に切った豚バラ肉150g、ごま油大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々をいれたら軽くまぜてふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
3.(2)にピーマン、焼肉のタレ大さじ2、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ5cm、醤油小さじ1をいれたらよくまぜて、ふんわりラップし600wで1分レンチン。
4.器にご飯1膳をもって、(3)をのせ、卵黄1個をのせ、いりごまをかけたら完成です。
【材料】
ご飯：1膳（150g）
豚バラ肉：150g
ピーマン：3個
卵黄：1個
【調味料】
ごま油：大さじ1
塩：ひとつまみ
こしょう：少々
焼肉のタレ：大さじ2
酒：大さじ1
豆板醤：小さじ1
にんにくチューブ：5cm
醤油：小さじ1
いりごま：少々
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