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巷で再燃しているそうな《バスチー》こと
《バスクチーズケーキ》の作り方です。
高温で一気に焼き上げ、周りを焦がし、
なのに中はしっとりクリーミーなケーキです。
今回はベーシックな味をご紹介致します!
ココアや抹茶のパウダーをプラスすれば
簡単にアレンジ出来ますよ♪
分量~4号1台分~
クリームチーズ 270g
グラニュー糖 80g
全卵 100g
生クリーム 50g
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