今回のレシピ動画は、本格的な『抹茶ムースの作り方』です。生クリームを泡立てて作るレシピなので、ふわふわ感がしっかり残ります!そして分離せずに作れました。ぜひお試しください♪
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🌟レシピ🌟
抹茶ムース(約3個分)
★材料★ ※スクショしておくと便利!
・ホワイトチョコレート 40g
・牛乳 100ml
・砂糖 30g
・抹茶粉 10g
・牛乳 30ml
・粉ゼラチン 5g
・水 10ml
・生クリーム 100ml
★作り方★
0:00 ①ホワイトチョコ(40g)を小さく切る
0:14 ②牛乳(100ml)を電子レンジ600wで30秒間加熱
0:34 ③砂糖(30g)を加え混ぜる
0:49 ④ホワイトチョコに牛乳を加え溶かし混ぜる
1:06 ⑤抹茶粉(10g)に牛乳(30ml)を入れて混ぜる
1:31 ⑥溶かしたホワイトチョコに加え混ぜる
1:51 ⑦粉ゼラチン(5g)に水(10ml)を入れて電子レンジ600wで30秒間加熱
2:05 ⑧ホワイトチョコに加え混ぜる
2:22 ⑨生クリーム(100ml)をハンドミキサーで混ぜる
2:41 ⑩ツノが立つくらい混ざったらすべて加え混ぜる
3:15 ⑪容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
3:30 ⑫お好みであんこや生クリームをトッピングして完成!
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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!
📅 投稿日
火・木・土(週3回)
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2021/05/18 No.399