お弁当

【沖縄黒糖レシピ】お⼦様⿊糖チーズオムレツ

\黒糖レシピを楽しもう♪/
黒糖を使ったお弁当の定番「お子様黒糖チーズオムレツ」のレシピをご紹介✨
ミネラル豊富な黒糖を使用することで、お子様のお弁当にピッタリ!ひと味違うコクと風味が楽しめます。

■材料(2人分)
粉黒糖・・・・・・・・・・10g
卵 ・・・・・・・・・・・ 3個
ピザ用ミックスチーズ・・・30g
生クリーム・・・・・・・・20cc
バター・・・・・・・・・・40g
塩・・・・・・・・・・・・適宜
カレーパウダー・・・・・・少々

■黒糖黒酢の作り方
1)ピザ用ミックスチーズ30gにカレーパウダー少々、粉黒糖10gを混ぜ、
 レンジで軽く10秒温めておく
2)卵3個に生クリーム20cc,塩適宜を入れよくかき混ぜ合わせる
3)熱したフライパンにバター半分量(20g)〜を入れ溶かし、溶き卵1個
  分を入れ火を止めて半熟になるまでかき混ぜる
4)チーズの半分量を半熟状の卵の中央に入れて巻き込んでいきます。
  きれいに巻き込めない場合は熱いうちにラップで巻いて形を整えると
  きれいいに仕上がります。

その他にも、普段のお料理からスイーツまで、黒砂糖を使ったレシピを多数紹介しています!
ぜひWebサイトもご覧になってください。

▼沖縄県黒砂糖協同組合
https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/

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