旬のさわらで漬け丼、お茶漬け、お刺身を作りました！
旬ということで脂ノリノリで絶品でした！
材料とレシピは下記です！
◆材料
・さわら １柵
☆タレ
・醤油大さじ２
・みりん大さじ１
・すりごま大さじ１
・酒大さじ２
・砂糖大さじ１
・生姜チューブ小さじ１
・レモン汁小さじ１
・ねぎ（お好み）
◆茶漬け用の出汁
・本だし大さじ１
・水400cc
◆手順
①さわらを１cm幅くらいで切る
②☆のタレをボールに混ぜ合わせる
③さわらをボールに入れて冷蔵庫で30分〜1時間
④本だし大さじ１を400ccの水で煮て出汁を作る
⑤それぞれ盛り付けて完成