真っ赤なトマトを丸ごと使った冷やしおでんを関西風の出汁で作りました。
材料 4〜５人分
鰹と昆布出汁 500cc
トマト ５個
むき身アサリ 80g
玉子 ５個
下茹で大根 5切れ
お好きなねりもの ３種類位
こんにゃく １袋
おでん出汁はお好みのものをご用意していただければできます。
ねりものの油抜きをすることできれいな出汁に仕上がります。
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【クックパッドさん×かしましめしさん】夏野菜レシピ企画に提出した⭐︎丸ごとトマトとアサリの関西風冷やしおでん
