作っておきたい【そぼろ丼】レシピ

管理栄養士/料理家のコバヤシリサです
雑誌でレシピ開発、テレビや広告のフードコーディネーターをしてます。
動画とは関係のないレシピですが、きょうの料理６月号で【わたしの十八番レシピ】を担当してます！よかったら雑誌もご覧ください。

忙しい日の夕飯に、【作っておきたいそぼろ丼のレシピ】です。
ご活用頂けますと嬉しいです
動画内でも材料は記載しておりますが、下記にまとめます

そぼろ丼（２人分）
【材料】
鶏もも挽き肉　　200g
生姜みじん切り　２かけ分
A水　　　　　　１カップ
A醤油、みりん、砂糖、酒　各大さじ２杯

たまごそぼろ（２人分）
【材料】
卵　　　　　　　3こ
Bみりん、砂糖、醤油　各小さじ１杯
サラダ油　　　　小さじ１

絹さや　　　　　６本