月: 2021年5月

今回は混ぜて焼くだけの簡単NYチーズケーキを作ってみました！

#NYチーズケーキ #簡単スイーツ #お菓子

【在宅ワーク、子育て、共働き、忙しい日々の中でも、手軽に、カンタンに、AINSOPH .を身近に感じていただきたい】

内容が月変わりの【おうちアインソフmini】５月セットを使って、
日々のお弁当のおかず、そして自分へのごはんをご紹介しました。

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【タイムライン☟】

0:00 今回の想い
0:50 オリジナルキャロットラぺ
2:06 ブロッコリーとトマトソースペンネ
3:42 カレークリームリゾット
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#おうちアインソフ セット mini 第3弾の内容はこちら☟
https://www.ain-soph.jp/product-page/grocery-%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%95-%E3%83%BCmini%E3%83%BC-vegan-starter-set

グロサリーの人気商品を、少しずつ取り揃えたお得な VEGAN スターターセット。
「メンチカツ トマトソース付き」
「イカ墨パスタソース」
「フムス」
「カレー」
「AIN SOPH. オリジナルドレッシング」

お好きなメニューやご家族の分に合わせて、各アイテム単品でもご購入いただけます。是非ご利用ください。

今回動画では
・AIN SOPH. オリジナルドレッシング
・トマトソース
・カレー
を使用しております。

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AIN SOPH.ヴィーガンレストランは新宿、銀座、池袋、京都の４店舗展開しております。従業員一同みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

〈各店舗情報はInstagramから〉

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#オンラインショップは概要欄からどうぞ

切って混ぜて和えるだけの簡単ポキ丼！

忙しい方や暑い日にもピッタリです！
是非、真似して作ってみてね＾＾

ちょっと笑える大阪弁のレシピアップしてます！チャンネル登録といいね
頂けるとおかん嬉しです＾＾

こちらの炊飯器レシピもおすすめです！

炊飯器でらく旨！この隠し味でコク旨お店の味！
https://youtu.be/OZo0250yplE

準備3分!炊飯器で簡単＆絶品チーズリゾット！
https://youtu.be/OwJU74g3rYA

炊飯器で【鶏の照り焼き】タレも一緒にできて簡単！お弁当に｜鶏を炊飯器にほり込むと便利！炊き込みご飯や煮物に！

炊飯器ほり込むだけ！とろとろチャーシュー！旨すぎて叫ぶかも！男子の胃袋をつかんで離さないご飯にかけてガツガツいって欲しい！
https://youtu.be/vhsiOzkqoA0

ハワイ風ポキ丼１人前材料

アボカド　1個
サーモン　（マグロ等）　160g
サラダ　適量
しょうゆ　大さじ２
料理酒　大さじ１
ごま油　大さじ1/2
すりおろしニンニク　少
砂糖　小さじ１
わさび　少々
レモン汁　少々
白ごま　少々
ごはん　１膳

1 Avocado
160g Salmon or tuna ( Sashimi filet or smoked salmon)
2 table spoon of Soy sauce
1 table spoon of cooking wine
1/2 table spoon of sesame oil
crashed garlic a pinch
1 tea spoon of sugar
Wasabi ( Japanese spice) a pinch
Lemon juice a pinch
sesame a pinch
Steamed Rice for 1 bowl

関連動画
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（簡単丼）ハワイのポキ丼の作り方🍣🍣🍣🍣🍣

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漬け置きナシで簡単！おいしいポキ丼の作り方！【K’s kitchenのクドさん】

サーモン大好きシドニーのアラフィフおかんが面白ろ&簡単夕飯を紹介中。
最近メタボきになり、ヘルシーでお腹いっぱいになれるレシピ研究中！
旨い安い早いをモットーにシドニーで和食を愛しながらも、
和食食材入手困難な為色々なメニューに奮闘しております。
見て頂ければありがたぃ～。

＃ポキ丼
＃ハワイ風
＃ハワイアン
＃ポキ丼レシピ
＃サーモン
＃マグロ　
＃シドニーおかんごはん
＃丼レシピ　
＃火無しレシピ

【動画目次】
00:00 オープニング
01:00 卵黄と卵白に分ける
01:21 卵黄を調理
02:30 卵白を調理（メレンゲを立てる）
05:20 卵白と卵黄を合わせる
06:25 焼く
08:56 味見
10:32 クロージング

ふんわりパンケーキ
※こっそりパンケーキ^_^

材料
卵Lサイズ 1個
牛乳大さじ1
薄力粉大さじ2
砂糖大さじ1

焼く時のバター　適量

チャンネル登録よろしくお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCCBaN1jPDhtt1gcXsFA0Kmg?sub_confirmation=1

こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
卵1個で作るおでかるおやつです。
薄力粉も砂糖も少ないので
軽ーい！！
メレンゲのふんわり感がたまりません。

季節のフルーツと一緒にたのしんで！！

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
instagram:https://www.instagram.com/rienumadu/
Line@:https://lin.ee/wd9pQ0m

お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。

#ふわふわパンケーキ #野菜まるごと冷凍レシピ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。

こんにちは🌸

今回はお魚レシピです！
鮭を使ってチキン南蛮風に作りました
お手軽に揚げずに焼くだけの簡単レシピ
です👍✨

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています

～本日のお弁当～

＊鮭南蛮タルタルソース添え
＊ブロッコチーズの玉子焼き
＊竹輪のくるくる巻き

※タルタルソースは市販の物を使用
してます。
これからの季節もありますが
なんとなく衛生的かなと。。。

【鮭南蛮タルタルソース添え】
〈材料 二人分〉

生鮭 又は 甘塩鮭 3切れ
(甘塩鮭は塩しないで下さい)
塩コショー 少々
酒 大1

～南蛮タレ～

砂糖 大1
醤油 大1
酢 大1
輪切り唐辛子 ひとつまみ

小麦粉 大2
卵 一個

サラダ油 大2

市販のタルタルソース 適量

トッピングにドライパセリ 少々

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#鮭#チキン南蛮#お弁当

サバ缶の新たまサラダの作り方
副菜やおつまみに人気の一品です

材料
サバ缶　1缶
新玉ねぎ　1/2個
かいわれ大根　1/2束
マヨネーズ　大さじ1
醤油　大さじ1/2

作り方
１．新玉ねぎを薄く切っていきます。繊維に直角に切っていくと苦味が少なくなりますよ
２．切った玉ねぎをボウルに入れます
３．かいわれ大根をボウルに入れます
４．サバ缶の水気を切ってボウルに入れます
５．マヨネーズ・醤油をボウルに入れます
６．よく混ぜ合わせて完成です

使用している調理器具
ウメザワ 木製まな板 東農ひのき 薄型軽量 40×22×厚さ1.5cm 日本製
https://amzn.to/3215iBX

下村工業 ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11
https://amzn.to/2OHGNXo

遠藤商事 業務用 抗菌 耐熱カラフルトング ピンク 金属部ステンレススチール 先端部66ナイロン、ガラス繊維(抗菌剤入) 日本製 BTV7607
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iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 1.5L 外径21.3cm KBC323
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＃サバ缶レシピ
＃サバ缶　玉ねぎ
＃鯖缶
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。

タレ作り
豚バラ
ニンニク
中国醤油
濃口醤油

ねぎ
タレで煮たブタ
紅ショウガ

以上です！

今回のレシピ動画は『かりんとう饅頭の作り方』です。今回、生地は薄めに作っています。生地が厚目が好みでしたらあんこの量を減らしてみてください！表面パリパリで出来たてがとてもおいしいです！ぜひお試しください♪
※生地はとても手につきやすいので薄力粉をしっかりつけてね！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #かりんとう饅頭 #作り方 #お菓子作り #簡単 #かりんとう饅頭の作り方 #和菓子 #和菓子作り

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🌟レシピ🌟
かりんとう饅頭（約８個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・こしあん　160ｇ
・黒糖　35ｇ
・お湯　20 ml
・食用重曹　1ｇ
・薄力粉　50ｇ

★作り方★
0:00​ ①こしあん(160g)を20ｇずつ8等分に分けて丸めます。
0:29 ②黒糖(35g)にお湯(20ml)を入れて混ぜます。
0:50 ③食用重曹(1g)を入れて混ぜます。
1:05 ④濾しながら薄力粉(50g)に加えて練り混ぜます。
1:32 ⑤バットに薄力粉を入れて生地を乗せます。
1:49 ⑥手と生地に薄力粉をつけながら細長く形を作ります。
2:03 ⑦8等分に切り分けます。
2:19 ⑧丸めて薄く伸ばします。
2:41 ⑨こしあんを包んでクッキングシートの上に乗せておきます。
3:48 ⑩鍋にお湯を入れて蒸し器を入れます。
4:00 ⑪まんじゅうを置いて布巾を巻いた蓋をして強火で10分蒸します。
4:28 ⑫あら熱が取れたら160度の油で30秒ほど揚げたら完成！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・いちご飴
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk​
・チョコレートシェイク
　https://youtu.be/FsDma7TRZKk​
・カスタードパイコロネ
　https://youtu.be/ZBZvNN80x-g​
・シフォンケーキ
　https://youtu.be/xfQe-1uI4d4​
・焼きドーナツ
　https://youtu.be/n-rfLE855xQ​

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

2021/05/13 No.397

今日はリクエストの有ったあんかけスパゲッティを作りました！
たまには洋食的なスパゲッティも良いですね♪

▼是非チャンネル登録を宜しくお願い致します！
https://youtube.com/channel/UCIm20lW85NQvunlJWNlg2KA
…………………………………………………………………………………………

【あん材料】約4人前
水　500cc
トマトピューレ　100g
トマトケチャップ　50g
ウスターソース　15g
ニンニク　1片
ビーフシチュールー　20g
片栗粉　10g(水で溶く)
塩こしょう　適量
タバスコ　適量

【具材1人前】
玉ねぎ　1/8個分
ピーマン　1個
マッシュルーム　1個
赤ウインナー　2本
ベーコン　20g

◆具材を炒める時にオリーブオイル、塩適量
◆パスタを茹でおきする時にマヨネーズ少量
◆パスタを炒める時にラード、塩適量
◆食べる時にお好みでパルミジャーノチーズ適量

※ラードはサラダ油でも可
※ルーはエスビーのディナービーフシチューを使用しました
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⚫️今回使用した太麺スパゲッティ

太麺スパゲッティ 2.2mm(500g)【昭和(SHOWA)】
https://item.rakuten.co.jp/soukai/4901760429734/?scid=wi_ichi_iphoneapp_item_share

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#あんかけスパゲッティ#あんかけパスタ#あんかけスパゲッティ作り方#あんかけパスタ作り方