月: 2021年5月

麺絆英監修　簡単袋麺アレンジレシピシリーズ
激うま豆乳担々麺

是非ご家庭でお試しください！

#アレンジレシピ
#おうち時間
#簡単メニュー
#インスタントラーメン
#三川町

おはようございます！　いつもお弁当お疲れ様です
今日のレシピはお弁当にぴったりのソーセージと野菜炒め「ソヤ」の作り方を紹介いたします
昔からの韓国の定番お弁当おかずで　今の韓国の子供はほとんど　給食になりましたが！　私が小さい時はお弁当でしたので　ソーセージと野菜炒めをオンマがよく入れてくれた記憶があります！

お弁当のおかずが足りない時！　ぜひ作ってみてください
ビールのおつまみや・一品料理でもぴったりです！

#お弁当おかず　#お弁当レシピ　#韓国家庭料理

材料
ソーセージ約300g.パプリカ.ピーマン
玉ねぎ.ネギ
スプーン半分（大さじ1/2）
オイスターソース② ケチャップ② 砂糖②
胡麻油．おろしニンニク
辛くする場合:コチュジャン（量は好みで！）

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 맛있다 달고나커피 – https://youtu.be/lhgAmp0S-TU

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 내 꿈은 말이지 – https://youtu.be/8US4NF1bzlE

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : A Peaceful Afternoon – https://youtu.be/Hpe_bA8Pywc
(힐링/서정/Healing)

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 – https://youtu.be/
hgNrf9QqAA0

大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
ランチ＆ディナー＆テイクアウト

●ホームページ홈페이지 　
https://choi.amebaownd.com

テイクアウトメニュー
https://choi.amebaownd.com/pages/161698/page_201510232302
行き方動画(針中野駅から5分)

●お店facebook　
http://www.facebook.com/CHOI6550
●インスタ┃instagram
https://instagram.com/choi6550/
●ユーチューブYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCyDE5tKGP8qRCe5zfY2cq-Q
LINE
https://lin.ee/lviDJFQ

お問い合わせ&予約
070-22-828282
↓繋がらない場合↓
090ー33352ー6497

見た目が可愛い「おくらと人参の生春巻き」創作してみました♪

韓国ソースと表面を香ばしく焼いたサーモンをどんぶりにしてみました！
いつもとは一味ちがったスパイシーで食欲をそそる味付です。

使用した食材
#サーモン＃炒りごま＃ごま油＃コチュジャン＃にんにく＃アップルジュース

参考にさせていただいた動画↓
チャンネル名【How To Make Sushi】
Bearded Salmon Sashimi

Korean Spicy Sauce Recipe

【その他の動画】
【チーズパンレシピ】朝食にチーズと食パンで簡単サンド！【料理初心者オススメサンドイッチ】
https://youtu.be/hqYhlm1eux4​

【簡単！人気！】ミニトマトソースのパスタ！【海外Youtuberレシピ】

卵で朝ごはん料理！卵とトマトのあっさり飯！【海外youtuberレシピ】【シャクシュカ】

＃料理＃簡単＃レシピ＃料理＃丼＃どんぶり＃一品＃自炊

タルトタタンはフランスの伝統的なスイーツで、ゴロッとカットしたりんごをたっぷりと使って作ります。
諸説ありますが、フランスの片田舎でホテルを経営するタタンさんが林檎を焦がしすぎてリカバリーしたのがこのタルトタタンなんだそうな。
レシピはシンプルで簡単なので、ポイントさえ押えれば難しいことはありません。
今日は生地から自家製で作りましたが、より手軽に作りたい方は冷凍パイシートでも代用できますよ。
ちょっと贅沢気分のティータイムに。
超美味しいのでぜひ作ってみて下さい！

材料(18cm型1台分)
生地
薄力粉　　　100g
無塩バター　40g
卵黄　　　　1個
水　　　　　10cc
塩　　　　　ひとつまみ

りんご（できれば紅玉）　6個
砂糖　　　　　50g
水　　　　　　大さじ1
バター　　　　30g
後入れの砂糖　40g　

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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
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#タルトタタン　#りんご　#スイーツ

今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」
メインを食っちゃうかもしれない、長芋のステーキ！！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料（2人分）】
・長いも：1本（約300g）
・にんにく薄切り：1～2かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・粗びきこしょう：たっぷり
　※好みで練わさびなどを添えても

【ポイント】
　レアで焼く

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆アサヒビール
　コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
　https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/

◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆C.C.Café web　
　コウケンテツのパパの料理は世界一
　https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172

◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
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◆映像・制作
　末吉理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
＃料理
＃おつまみ

お越しいただきありがとうございます！
今回はお弁当おかずに使えるハムカップグラタンレシピをご紹介しました。
ホワイトソースはレンジでも作れるのですが、フライパンや鍋で作る方が絶対簡単なのでこっちを動画にしてみました。
薄味にならず美味しく頂けるように試作したので、ぜひお試ししてみてください♡

▼▼注意点などなど▼▼
①トースターの温度について
→トーストを焼く温度を目安にしてください。だいたい180～200度くらいです。
※焦げそうなときは上にアルミホイルを被せてください。

②オーブンで焼く場合
→180度で10～15分です。様子を見ながら焼いてみてください。

③解凍方法
→お弁当に入れる場合、凍ったまま入れてOKです。加熱したい場合は、前日夜に冷蔵庫に移して自然解凍後、トースターで温めなおすと美味しくできます。

④保存期間
→冷蔵で２～３日、冷凍で２週間くらいです。水気の多い具材は避けてください。また、夏は傷みやすい根菜類を避けた方が安心です。

⑤レンジでできる？
→ハムが硬くなったり焦げたりするのでおすすめできません。

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:12　①ハムの切り方＆設置方法
0:38　②ホワイトソースの作り方
2:13　③ハムカップの作り方
2:59　④味変アレンジについて

【今回作った材料】
①ツナ×コーン
②カニカマ×玉ねぎ
③カレー粉×ブロッコリー
④じゃがいも×うずらの卵×ケチャップ
⑤明太子×オクラ

他にもマカロニや海老、ほうれん草など好きな具材で作ってみてください♡

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　余裕のあるときは平日のどこかで＋１本投稿予定です。

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【おすすめ動画】
①160万回再生✨華やかおかずのハムカップ５選

②50万回再生突破✨簡単に作れるハムエッグ

③40万回再生✨ちくわの簡単おかず５選

④30万回再生✨かわいいおかずたち８選

⑤ハムを使った定番お弁当おかず10選

⑥すぐ作れるベーコンエッグ

⑦レンジで作れる丼ぶり弁当
https://youtu.be/p0IoHSL2kJU

初めてメスティンを使って山ごはんを作りました！
作った料理は『山と食欲と私』で紹介されていた簡単レシピ「ポンカス丼」です♪
あと、蒸しパンも作ってみました。

メスティンはトランギア（TRANGIA）が有名ですが、品切れでプレミア価格になっているので、今回はMiliCampのものを買ってみました。
バリ取り不要でお値段もお手頃なのでおすすめです！
なお、ダイソーの500円メスティンも検討しましたが、サイズが一回り小さいので今回はスルーしました。

7時間かかったラーメン作りが遂に完結！

音楽：魔王魂・甘茶の音楽工房・musmus・zukisuzuki・効果音ラボ・otologic

#ラーメン
#ラーメン作り方
#ラーメン大盛り