#夕食献立＃晩ごはん献立＃夕食
今回もパパッと冷蔵庫にあるような食材でできる献立になっています！
撮影では3時間半ほどかかり、クリーム煮の頃から映像が暗くなっていますが…笑
コンニャクをバターで炒め鶏ガラの素で味付けをする、とってもシンプルな料理ですが、これがたまらなくご飯が進みます！ご飯が進むといえば、無限アボカド！これも米泥棒です！
動画そのままの野菜やお肉は無いと思いますので、冷蔵庫に余っている食材で、是非献立やレシピのご参考にして頂けますとうれしいです。
今回使用した材料と分量です！
■こんにゃくのガーリックソテー
こんにゃく・・・・・1袋
しめじ・・・・・・・1/3袋
青ネギ・・・・・・・適量
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バター・・・・・・・10g
鶏がらの素・・・・・小さじ1
■ピーマンのマヨ味豆腐詰め
豆腐・・・・・・・・1/2丁
ピーマン・・・・・・3個
タマネギ・・・・・・1/4個
にんじん・・・・・・2cm
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マヨネーズ・・・・・・大さじ3
アジシオ・こしょう・・少々
※分量外
片栗粉・・・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・適量
パルメザンチーズ・・・適量
■無限アボカド
アボカド・・・・・・・1個
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塩昆布・・・・・・・・6g
ごま油・・・・・・・・大さじ1/2
■鶏肉と大根のクリーム煮
大根・・・・・・・・・6cm
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
鶏胸肉・・・・・・・・1/2枚
カニカマ・・・・・・・2本
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バター・・・・・・・・10g
アジシオ・胡椒・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・大さじ1と1/2
お水・・・・・・・・・1カップ
コンソメ・・・・・・・1/2個
牛乳・・・・・・・・・1/2カップ
三つ葉(飾付け)・・・・適量
■とろろ昆布と梅肉のすまし汁
とろろ昆布・・・・・・適量
梅干・・・・・・・・・1個
※白だしとお湯は通常であれば1:6ですが山本家では1:10
《関連動画》
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毎日のレシピを考えるのはとても大変で、買い物でも同じ様な野菜やお肉を買ってしまい、メニューも似たり寄ったりと…
このチャンネルを作る事で、少しでも皆さんの献立やレシピの参考になればと思い開設しました。
—-僕の簡単なプロフィール—-
山本家は3人家族。
R3年3月に息子が産まれる。
僕は現在35歳、妻は4歳年上の姉さん女房。
実家がお弁当屋さんで、小学生の頃、家に帰ると常に唐揚げとハンバーグが山積みで、これをおやつに幼少期を送る。親父の唐揚げやハンバーグの試作品を数多く食べてきた僕は小学生の時点でグルメ王となる。
・今までの実績(自慢)
❶卵焼き1万個以上作る
❷餃子60万個以上包む
❸調理師免許を取得