美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！
今回は何にでも合う野菜漬けレシピをご紹介！
豆腐そうめんで食べてもよし、豚しゃぶにかけるもよしの簡単レシピなので是非作ってみてください。
【野菜漬け】(2-3人分） 保存期間約5日間（冷蔵）
タレ
醤油 100cc
酒 100cc
お酢 40cc
ラカントS 大さじ2
白だし 大さじ2
豆板醤 小さじ2
塩昆布 大さじ1
鰹節 1袋
野菜
きゅうり 2本
キャベツ 100g
パプリカ 各1/2個
おくら 1パック
みょうが 1個
大葉 4枚
1,小鍋にタレの材料を入れて煮詰める。
2,野菜を角切りにし、ミョウガはみじん切り、大葉は千切りにする。
3,保存容器に2を入れて粗熱を取った1を回しかけ、塩昆布、鰹節を加えて冷蔵庫で保存する。
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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