ヘルシーで美味しいご飯シリーズ、第一弾！
スパイスから作ったチキンカレーと、2種のアチャール、1種のサブジのレシピです。
とってもバランスの良いワンプレートでして、
動画後半では一食でどれだけ栄養が摂れたかのグラフ＆簡単な解説もあります！
一般的なカレーよりヘルシーなレシピで、ダイエット中でも食べられます♪
とってもとっても美味しいので是非お試しあれ！
【動画目次】
00:00 オープニング
00:30 カレー 仕込み
01:42 副菜1 紫キャベツのアチャール
02:36 副菜2 にんじんのアチャール
03:59 副菜3 オクラのサブジ
05:25 カレー ベース・仕上げ
08:14 栄養解説・グラフの読み方
09:43 ①脂質を減らす工夫とその効果について
10:37 ②スパイスの効能について
11:54 ③野菜摂取/副菜でバランスをとる事について
【栄養評価について】
「あすけん」アプリのダイエット基本コースの基準に従っています。
ビタミン・ミネラルは厚生労働省策定「日本人食事摂取基準（2020年度版）」に基づいています。
その他各栄養素の基準の詳細は以下（20代女性の基準値を引用しています）
https://www.asken.jp/info/347
※動画内のグラフの数値はあくまでも参考値です。食材によって栄養素は若干変わってきます。
スパイスの栄養は以下のサイトを参考にしています。
https://www.nutritionvalue.org/
https://fdc.nal.usda.gov/index.html
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