今夜は自家製のゴマだれで豚しゃぶうどん♪
サッパリしてて暑い日にもオススメです。
よかったら作ってみてください(^^)
【材料】
・うどん（冷凍） 200g
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
・きざみ海苔（トッピングとして） 少々
（自家製ゴマだれ）
・ねりごま 大さじ３
・白ごま 大さじ１
・黒酢 大さじ１
・赤みそ 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・花椒 小さじ１
・シナモンパウダー 少々
・醤油 小さじ１
・きび砂糖 小さじ１
・しょうが（すりおろし） １片
【手順】
0:00 今夜はゴマだれ豚しゃぶうどん
0:22 自家製ゴマだれを作る
2:12 うどんを茹でる
2:43 盛り付け
3:05 実食
【ポイントなど】
・花椒は麻婆豆腐などに使われてるスパイスですが、刺激強めなので苦手は人は少な目にしてください
・うどんは冷凍麺がおすすめ。コシがあっておいしく作れます。
★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
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【スパイスカレー】
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