レシピ動画

ゴマだれ豚しゃぶうどん – おいしい自家製ゴマだれの作り方

今夜は自家製のゴマだれで豚しゃぶうどん♪
サッパリしてて暑い日にもオススメです。
よかったら作ってみてください(^^)

【材料】

・うどん(冷凍)  200g
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
・きざみ海苔(トッピングとして)  少々

(自家製ゴマだれ)
・ねりごま  大さじ3
・白ごま   大さじ1
・黒酢    大さじ1
・赤みそ   大さじ1
・ごま油   大さじ1
・花椒    小さじ1
・シナモンパウダー     少々
・醤油    小さじ1
・きび砂糖  小さじ1
・しょうが(すりおろし) 1片

【手順】

0:00 今夜はゴマだれ豚しゃぶうどん
0:22 自家製ゴマだれを作る
2:12 うどんを茹でる
2:43 盛り付け
3:05 実食

【ポイントなど】

・花椒は麻婆豆腐などに使われてるスパイスですが、刺激強めなので苦手は人は少な目にしてください
・うどんは冷凍麺がおすすめ。コシがあっておいしく作れます。

★オススメ再生リスト

【深夜食堂再現レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

【スパイスカレー】

★チャンネル登録はここから♪
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#ゴマだれ #豚しゃぶうどん #クッキングにし

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