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ハワイアン冷麺風冷やしそばの作り方/バーミキュラライスポット/レシピ動画

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;e5rEpxfV1m4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回のばあちゃんの料理教室は、ハワイアン冷麺風そばの作り方を紹介します。なお、えごま蕎麦を茹でる時は鍋が重いため、また目が悪いのでバーミキュラライスポットが上手く使いこなせないため、今回はサポートしております。<&sol;p>&NewLine;<p>【概要欄の目次】<&sol;p>&NewLine;<p>●ハワイアン冷麺風冷やしそばの材料・作り方<br &sol;>&NewLine;●作るときのポイント<br &sol;>&NewLine;●おススメする方<br &sol;>&NewLine;●Q&&num;038&semi;A<br &sol;>&NewLine;●最後に<&sol;p>&NewLine;<p>◎ハワイアン冷麺風冷やしそばの作り方◎<&sol;p>&NewLine;<p>【材料(2人分)】<&sol;p>&NewLine;<p>えごま蕎麦 150g<br &sol;>&NewLine;牛肉(焼き肉用)100g<br &sol;>&NewLine;卵 2個<br &sol;>&NewLine;きゅうり 1&sol;3本<br &sol;>&NewLine;キムチ 適量<&sol;p>&NewLine;<p><だし・スープ><&sol;p>&NewLine;<p>水 1リットル<br &sol;>&NewLine;昆布 5g<br &sol;>&NewLine;煮干し(いりこ) 10g<br &sol;>&NewLine;干し椎茸 5g<br &sol;>&NewLine;麺つゆ 100ml<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1.バーミキュラ・ライスポットに水、昆布、煮干し(いりこ)、干し椎茸を加え、フタをして20分おき、95度で10分【保温】する。<br &sol;>&NewLine;2.昆布、煮干し(いりこ)、干し椎茸を取り出し、再びフタをして【中火】で3分加熱する。<br &sol;>&NewLine;3.粗熱が取れたら、麺つゆを加え、タッパーに入れて冷凍庫に入れ、1時間おきぐらいにかき混ぜながら凍らせてシャーベット状にする。<br &sol;>&NewLine;4.バーミキュラ・ライスポットに水大さじ4、卵を入れ、【中火】で4分加熱し、【弱火】で4分加熱し、卵を取り出して、冷水で冷やしながら、殻をむき、卵を半分にカットする。<br &sol;>&NewLine;5.きゅうりを千切りにする。<br &sol;>&NewLine;6.牛肉を焼き肉のたれに漬けて焼く。<br &sol;>&NewLine;7.えごま蕎麦はたっぷりのお湯で4分茹で、ざるにあげ、水で洗います。<br &sol;>&NewLine;8.器にえごま蕎麦を盛りつけ、シャーベット状のスープ、きゅうり、キムチ、牛肉、半熟卵をのせて出来上がり!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>長崎島原手延べえごまそば1kg<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;hakuraidou&period;stores&period;jp&sol;items&sol;5ab08b2f122a7d1ab5000675<&sol;p>&NewLine;<p>長崎島原手延えごま蕎麦250g(ギフト箱)|御礼・お返し・お土産・内祝い・ノベルティに!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;hakuraidou&period;stores&period;jp&sol;items&sol;5c3ebeafc49cf344099146de<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>◎最後に◎<&sol;p>&NewLine;<p>今回はキンキンに冷えた料理を食べさせたい!と思うあなたに紹介する、スープをシャーベット状にしたハワイアン冷麺風に盛り付けたえごま蕎麦 レシピです。スープをシャーベット状にしているので、ひんやり感はそのままで、味が薄まらないのがこのレシピのポイント!<&sol;p>&NewLine;<p>反省点としては、シャーベットスープの作り方。<&sol;p>&NewLine;<p>今回は冷凍庫で凍らせながら、何度もかき混ぜるという方法をとりましたが、手間と時間を考えると、いったん氷にして、かき氷にしちゃったほうがいいかもしれません。<&sol;p>&NewLine;<p>※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「(何分何秒) &cir;&cir;がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>チャンネル登録はこちら(&&num;x1f4fa&semi; Please SUBSCRIBE)&srarr;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCP7enxt4mKdb-6Y&lowbar;UNHwNaw&sol;&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ハワイアン冷麺風冷やしそば &num;バーミキュラライスポット<br &sol;>&NewLine;&num;ばあちゃんの料理教室 &num;おばあちゃんの料理<br &sol;>&NewLine;&num;作ってみたくなるハクライドウグルメ <&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>撮影機材(Equipment)<&sol;p>&NewLine;<p>Camera:Osmo Pocket(DJI)<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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